這次造訪朱家卜肉，特地點了一碗招牌的芋頭米粉湯，結果完全超出我的期待。熱騰騰的米粉湯端上桌時，濃郁的芋頭香氣撲鼻而來，湯頭呈現淡紫色的濃稠質地，一看就知道是用真正的芋頭慢火熬煮出來的。湯頭入口綿滑，芋香濃郁，還帶著一點點自然的甘甜，讓人忍不住一口接一口。 米粉吸飽了湯汁，口感滑順卻不軟爛，恰到好處。裡頭的卜肉更是亮點，外酥內嫩、鹹香夠味，搭配芋頭湯竟毫不違和，反而增添層次感。整碗湯吃下來，不僅暖胃更暖心，是那種吃完會讓人想念的味道。 朱家卜肉的芋頭米粉湯不只是填飽肚子的選擇，更像是一碗有情感的家常料理，溫柔地撫慰每一個在外奔波的靈魂。如果你也喜歡芋頭與米粉的組合，這裡絕對值得一試。
